淮北市树人中等专业学校的环境总体来说还不错。学生宿舍一般为6人间,配有风扇、空调、阳台和厕所兼洗浴间。床铺为上下床,但配有六套桌椅和柜子等基础设施,可以满足学生的基本生活需求。至于食堂的伙食,树人学院的食堂提供多样化的菜品,包括中餐、西餐以及各种小吃。总体来说,食堂的伙食质量比较好,价格也比较实惠,可以根据个人口味和喜好自由选择。总的来说,淮北市树人中等专业学校提供了相对不错的住宿和餐饮条件,能够满足大多数学生的需求。但是需要注意的是,由于学校的环境和设施条件可能存在一定的差异,因此具体情况还需要学生根据自己的实际需求进行评估。