对于要给医生送锦旗，最好是由社会关系部门进行接待。该部门负责处理各种与社会关系有关的事务，可以帮助医生和当地政府之间建立良好的关系。此外，该部门还可以协助医生举行庆典活动，以表彰他们的成就。此外，该部门还可以协助安排各项庆典所需的物品和服务。总而言之，由于它能够帮助促进当地医疗服务水平的提升，因此将送锦旗工作委托社会关系部门来实施是明智之举。