魔兽伏魔战记中的牛头人可以选择不同职业，如战士、萨满祭司和德鲁伊等。玩家需要根据自己的喜好和游戏需求来选择合适的职业，并通过升级、装备和技能提升自己的实力，参与游戏中的各种挑战和活动，如副本、PVP和任务等。此外，牛头人还有独特的种族特性，如高耐力和自然链接等，对于玩家的生存和战斗都有很大的帮助。