苏菲亚在《疾速追杀3》中要杀金币铸造厂是因为这个铸造厂是贩卖虚假金币和洗钱的中心。作为杀手,苏菲亚的任务是清除这些犯罪组织,消灭他们的经济基础,维护正义。金币铸造厂不仅滥发虚假金币,还掌握着恶势力的秘密财富。杀死金币铸造厂的首脑可以彻底削弱犯罪网络,保护无辜人民。