交易猫平台通过以下方式防止买家在订单评价中输入超过30个字的内容：1. 限制订单评价字数：交易猫平台规定订单评价的字数不能超过30个字，防止买家恶意评价或发布违法信息。2. 审核评价内容：交易猫平台会对所有订单评价进行审核，如果发现买家发布违法信息或恶意评价，会及时删除并进行处理。3. 引导买家文明评价：交易猫平台在订单评价页面提供文明评价提示，引导买家用简洁、客观、真实的语言进行评价，避免出现超过30个字的情况。