用料 杨梅 650克 盐 适量 清水 1000克 冰糖 55克 荔枝 15颗 小青柠 7个
1、新鲜杨梅用适量盐浸泡半小时后洗净,放入锅里,加1000克清水、55克黄冰糖,大火加盖烧开,这时候来将新鲜荔枝剥壳去核,去核的时候最好是从顶部开口,保持荔枝外形的完整。
2、大火烧开后,转中火加盖继续熬煮10分钟,放入15颗去皮去核的荔枝,烧开后再煮1分钟就可以关火了,5-7个小青柠切片去籽,放入已经放凉的荔枝杨梅水中,入冰箱冷藏2小时以上。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=59a4cb7b44087bf47dec57e1c2d3575e/9aa34e540923dd54127f53589709b3de9c824826.jpg?tbpicau=2024-09-23-05_49ef5e502cfa5c16f26e0255b8bbb8cc)
1、新鲜杨梅用适量盐浸泡半小时后洗净,放入锅里,加1000克清水、55克黄冰糖,大火加盖烧开,这时候来将新鲜荔枝剥壳去核,去核的时候最好是从顶部开口,保持荔枝外形的完整。
2、大火烧开后,转中火加盖继续熬煮10分钟,放入15颗去皮去核的荔枝,烧开后再煮1分钟就可以关火了,5-7个小青柠切片去籽,放入已经放凉的荔枝杨梅水中,入冰箱冷藏2小时以上。
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