麻辣烫这种小吃优点就是便宜美味、操作便捷，非常受年轻人的喜爱和推崇，可选择学校附近、夜市这样的场所。麻辣烫生意火不火爆口味很关键，出摊前学好麻辣烫的制作手艺是必不可少的，要做到麻辣鲜香，口感纯正，唇齿留香，生意自然火爆