1. Divino,产区德国弗兰肯
葡萄品种：巴克斯，一种年轻的人工杂交品种。亲本主要来自于雷司令和西万尼以及其他葡萄品种。
耐寒早熟高产，对土地的要求小，是一种芳香型大区级白葡萄酒的新选择。
缺点是酸度不足，并且很难生产层次复杂的高品质白葡萄酒。
挺好喝的，但是印象不深，简单易饮的冷凉产区白葡萄酒。

2. 同样弗兰肯产区的，西万尼。13%酒精度，一级园。
过桶工艺+酒泥接触。一下子有了不少二类香气。
余味有点苦。加上四百多的零售价。性价比比较一般。
复习一下西万尼的知识点：发源自奥地利，60年代是德古第一大品种但是如今种植面积骤降。西万尼糖分的积累比雷司令容易，但是酸度较为柔和，也缺乏雷司令的浓缩程度。新鲜的植物香气和青草味，有苦味。在欧洲西万尼是芦笋的好搭档。弗兰肯是西万尼的黄金产区，深厚和水分充足的土壤可以反映出西万尼的风土，有部分的西万尼会采用复杂的酿造工艺。关于弗兰肯产区：被称为精神之乡，沿着W型莱茵河展开，法定葡萄产区分成特级、一级、村庄和大区四个等级。

3. 奥地利的老藤绿维林。同样的一种没什么辨识度的葡萄。综合感受：酸度比雷司令低，有白胡椒香料的香气（没喝出来）。高产。大多数绿维林不过桶。这款酒号称有酒泥接触但是喝不出来。（一般酒泥接触15个月才能有面包和酵母的香气。）

4.阿内斯。原产自意大利皮埃蒙特，芳香性葡萄品种，因为低产并且容易感染白粉病，一度退出市场。有些意大利酒庄把阿内斯当做保护性葡萄来种植。今天喝的是中国国内酒庄博纳佰馥的阿内斯，小网红橘猫。高酸，有植物香气，闻着很高级，余味不错。比起前面三款有惊喜了一些。

5.葡萄品种：维奈西卡，来自意大利托斯卡纳。小众的古老品种，全球种植面积可能才500公顷。
晚熟，高产，酸度中高，有柑橘类果香。今天喝的这款DOCG经历了长时间的浸渍，有一点单宁。一类香气柑橘+核果，有草药味。有一点二类香气，过桶了。较为便宜又能喝到挺多层次，性价比不错。个人喜好一般。

6.意大利著名白葡萄酒子产区，上阿迪杰的一款白皮诺。醉鹅娘可以买，319元。口感结构很好。白皮诺是当下发展速度很快的白葡萄品种。来源于基因突变的黑皮诺。有不同的酿造选择。

7.今晚最惊喜的一款酒。Tselepos，葡萄品种是阿斯缇可，来自西拉最经典的圣托里尼产区。非常浓缩的风味，有明显的矿物感，但是不突兀。海风带来明显的咸鲜感。余味长而持久，没有苦味。希腊是葡萄品种的宝库，圣托里尼的风土更是特别，酿造着很多非常规但是很有意思的葡萄酒。火山土和沙土使得葡萄远离根瘤蚜的侵害，阿斯缇可Assyrtiko酸度极高，风味浓郁，陈年能力很强，甚至可以闻到一点雷司令特有的汽油味道，海边葡萄园的咸鲜味为葡萄酒增加了复杂度，非常惊艳。希腊特色葡萄酒的缺点就是成本很高，海边葡萄园种植密度低，圆形抗风葡萄藤造型奇特，篮式整形费时费力，而且无法机械化采摘。

8.著名的，蒲昌合作社，著名的蓝色酒标，白羽贵人香混酿。第二次喝这个酒了。这款酒是我对国产中高端白葡萄酒认知的起点，今天喝来依旧不错。白羽是一款来自格鲁吉亚的葡萄，抗寒，酸度很好，而且可以制作成包括橙酒在内的多种形式。蒲昌是国内很有创新精神的酒庄，尝试多种稀有产品，试图为中国葡萄酒打开新的赛道。

10.最后一款惊喜是橙酒，喝的太少不好评论。希望有机会可以喝一个橙酒专场。

9.龙眼，最土生土长的中国葡萄。国家级白葡萄用酒。颜色非常非常的纯净高级，色淡如水，却有一定强度的风味，余味中等偏高。细腻优雅。十足的高级感。倘若有个更有新意的瓶型和酒标，应该会闯出一片天地。

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