[植物碱]·福尔摩斯曾经拿给他的朋友尝尝的东西(血字的研究)
植物碱,亦称生物碱。是一类在生物体中常见的而具有碱性的含氮有机化合物。大多数存在于植物体(如罂粟科、豆科、毛茛科等植物)中,个别存在动物体内。这类化合物大都具有复杂的环状结构,难溶于水,有苦味。有毒性及明显的生理作用(希望那位朋友没有“尝尝”),奎宁、吗啡、麻黄碱、小檗碱、延胡乙素等均属之。许多试剂,如单宁酸、苦味酸等,可以使生物碱从水溶液中沉淀出来。另有些试剂,如甲醛、硝酸、重铬酸钾等的浓硫酸溶液,可与生物碱作用产生颜色,故常用来检验植物碱的存在。
植物碱,亦称生物碱。是一类在生物体中常见的而具有碱性的含氮有机化合物。大多数存在于植物体(如罂粟科、豆科、毛茛科等植物)中,个别存在动物体内。这类化合物大都具有复杂的环状结构,难溶于水,有苦味。有毒性及明显的生理作用(希望那位朋友没有“尝尝”),奎宁、吗啡、麻黄碱、小檗碱、延胡乙素等均属之。许多试剂,如单宁酸、苦味酸等,可以使生物碱从水溶液中沉淀出来。另有些试剂,如甲醛、硝酸、重铬酸钾等的浓硫酸溶液,可与生物碱作用产生颜色,故常用来检验植物碱的存在。