建盏的新气味通常是指窑烧后的火石味，或称“柴烟”香。这种味道通常是正常的，因为建盏在制造过程中需要经过高温焙烧的过程。然而，不同的窑炉和烧制工艺会产生不同类型的气味。如果你手中的新盏散发出一种类似搪瓷的味道，这可能是因为其中含有较多的硅元素或其他化学成分。这种情况下，你可以先尝试用茶水清洗几遍，然后再闻一闻看是否还有同样的味道。如果仍有疑虑，建议咨询专业的陶瓷鉴识人员或者经验丰富的藏家以获取更准确的判断。