在现在的大健康趋势下，有酿酒专家称，从健康价值来看，米香白酒以大米为原料，酒体简单、素雅，风味物质只有700多种，更适合人体的肠胃代谢，而且醒酒特别快。这意味着，主打低度、健康的米香白酒或将成为酒业创新的突破口，而精米40+的出现恰逢其时。以“纯粮米香、醒酒快”为着重点，更好的融入现在的健康趋势，更容易夺得现代人的喜爱。