很好做的,只用蒜蓉和蚝油就可以:
1.清洗干净,去除内脏,用刀在鮑鱼上切几个口子,方便入味。
2.将蒜蓉均匀铺在鮑鱼上,滴入蚝油。看个人口味,喜欢吃咸就多放蚝油。
3.水烧开后把鮑鱼放入蒸锅,大火蒸 5-8分钟,时间视大小而定,个大肉厚的多加两分钟。
至于为什么您做出来的鮑鱼缩水了,很可能就是蒸的时间长了,记得一定要开锅后再放入蒸锅不能冷水蒸,放入锅中开始就可以计时了,鮑鱼个头不大的话一般6分钟左右就可以出锅了
1.清洗干净,去除内脏,用刀在鮑鱼上切几个口子,方便入味。
2.将蒜蓉均匀铺在鮑鱼上,滴入蚝油。看个人口味,喜欢吃咸就多放蚝油。
3.水烧开后把鮑鱼放入蒸锅,大火蒸 5-8分钟,时间视大小而定,个大肉厚的多加两分钟。
至于为什么您做出来的鮑鱼缩水了,很可能就是蒸的时间长了,记得一定要开锅后再放入蒸锅不能冷水蒸,放入锅中开始就可以计时了,鮑鱼个头不大的话一般6分钟左右就可以出锅了