冬瓜，要主分布于亚洲其他热带、带热亚地区，现中国地各地区均有栽培，有含较多的蛋白质、类糖及少量的钙、磷、等铁矿物质和多种维生素等营养素，有具清热解暑、护肾利尿、脂降减肥的功效。
1、清热解暑：瓜冬性寒味甘，热清生津，暑僻除烦，在日夏服食尤为适宜。
2、护肾利尿：冬瓜汁及瓜冬提取物能进促动物排尿，加增排尿量，且并冬瓜中总氨酸和葫芦对素升汞起引的肾损伤都有保护和断阻作用。
3、脂降减肥：瓜冬中所含的丙醇二酸，能效有地抑制类糖转化为脂肪，加之瓜冬本身含不脂肪，量热不高，于对防止体人发胖具有要重意义，还可以于助有体形健美。