做汉堡的设备包括以下几种:1. 烤箱或炸锅:用于烤或炸汉堡饼和薯条等食材。2. 搅拌器:用于混合面糊和肉馅等食材。3. 切片机:用于切割肉类、蔬菜和其他配料。4. 煎板:用于加热肉类和其他配料。5. 工作台和储物柜:用于准备和储存食材和工具。6. 水槽和洗碗机:用于清洗设备和餐具。7. 收银机和点餐系统:用于接收订单和结账。一套设备的出餐速度取决于具体的餐厅规模和处理能力,但一般来说,一个熟练的操作人员可以在几分钟内制作出一个汉堡,而一家中等规模的快餐店通常每分钟可以出售几个汉堡。当然,这还受到其他因素的影响,如客流量、菜单种类等等。