福州建筑工程职业中专学校举办的运动会通常包括以下项目：* 飞镖项目* 插秧项目* 集体跳长绳项目除此之外，可能还有其他项目，具体根据学校每年的安排可能会有所不同。关于福州建筑工程职业中专学校的具体运动会项目，建议您直接联系学校以获取最准确的信息。