用料 粘米粉 170克 糯米粉 60克 糖粉 40克 水 120克 紫薯粉 4克 抹茶粉 3克 干桂花 适量 桂花蜜 适量
1、把糯米粉，粘米粉和糖粉混合均匀，倒入清水拌匀，拌匀至这种一握就聚合，松手又可以散开的状态
2、过筛一遍，过筛好的状态，平均分为4份，其中两份分别加入紫薯粉和抹茶粉，轻轻拌匀，模具底部先倒一层白色粉类，用刮板轻轻刮平，重复上面操作倒入绿色粉类，还有紫色粉类。最后是白色粉类
3、用小刀切分，盖保鲜膜，大火蒸40-50分钟喜欢桂花味的可以在撒点干桂花一起蒸