中南财经政法大学的选修课在大一下学期开始选。具体来说,学校会按照教学计划的安排在大二上学期开始的时候对大一的学生开放选修课。一般来说,选修课的选课流程分为预选、正选和补选三个阶段。预选阶段通常是在大一的第一个学期末,正选阶段是在大一的第二个学期开始的时候,而补选阶段一般会安排在开学后的第一周或者第二周。在选课过程中,学生需要登陆学校的教务系统进行选课操作。在选课前,建议同学们仔细阅读本专业的全程培养方案,并对比已修学分,以便更好地进行选课计划。以上信息仅供参考,如果还有疑问或者需要进一步了解学校的相关政策,建议联系学校的教务部门或者辅导员进行咨询。