我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 要保鲜开壳的生蚝，可以尝试以下方法：1. 冷藏保存。将开壳的生蚝用清水冲洗干净后，放入冰箱或其他低温环境中进行冷藏保存。在冷藏过程中，最好使用湿毛巾或冰块包裹住生蚝以保持湿度和温度平衡。同时注意避免与其他食物混放在一起以防串味儿。一般情况下可以将开壳的生蚝保存在5℃到8℃的环境下（图3），可储存约2-4天时间左右(具体取决于肉质厚度、存放位置等)。如果需要更长时间存储则需要将其放置于冷冻室中。2. 常温保存。如果没有冷藏条件或者短期食用的话也可以选择常温保存法来保鲜开壳后的生蚝。首先同样要将生蚝清洗干净并将水分擦干处理，之后可以使用淡盐水对伤口部位处浸泡半小时帮助防腐保鲜并取出掉黑色的肠线组织(最好顺带用工具捏一捏),然后用棉纸擦拭生蚝体表上的水渍与污垢物,再准备一块干净的纱布覆盖在表面上面置于阴凉通风的地方即可，这样能够维持两三天的时间不坏且不影响口感营养价值哦！以上就是关于如何保鲜开壳的生蚝的一些方法和建议了。

碎冰压着