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家用电饭煲哪个品牌好?五大知名产品实测分析

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电饭煲(又名电饭锅),说起这个常用小家电大家应该都不陌生,但是随着电饭煲行业的发展,一些不专业的产品也渐渐出现到市场中,它们或是散发刺激性异味,或是使用有毒内胆材料,或是加热不均匀造成米饭夹生,总之,这些产品出现的一系列问题严重影响了用户的使用体验。那么,家用电饭煲哪个品牌好?我作为一名专业的家电测评师,为了帮助大家分清市场上电饭煲的优劣,特意加班加点赶出这期电饭煲测评,并附上电饭煲的知识科普与电饭煲推荐,大家可以自行参考!

一、牢记电饭煲的六大选购技巧
想要避开市面上的众多劣质产品,那么就要在选购方面下功夫,所以接下来我精心总结的这六大选购技巧,大家务必要牢记。
1、品牌的技术实力放在首位
具备专业技术实力的品牌,会对加热方式结构、对流设计、智能温控和腔体等多种方面进行完整的技术调校,只为做到长期使用之后依然安全无毒无刺激,整体性能还是最佳状态。
2、优选螺旋式焖压加热方式
目前电饭煲的加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等,其中IH加热方式加热相对均匀但是长期利用电磁加热原理热能衰减度高;而传统底盘加热方式加热不均匀,热传导效率低,而且升温速度缓慢,温控精准度低;而螺旋式焖压加热可以通过增压的形式,以及形成螺旋式高密度环绕加热的热量,加热更均匀而且性能衰减度低。

3、选择全釜内胆的产品
内胆形状有平底、半釜、全釜三种,平底内胆底部平坦,米粒在锅内翻滚吸水,非常影响米饭口感。半釜指的是侧面为圆弧形,底部为平底的内胆形状,虽然半釜也能够使米饭在内部环流翻滚,但是半釜的环流范围较小,会导致米饭受热不均匀。全釜内胆的底部也是圆弧状,但是能够加强加热时的环流,使米饭形成环流滚动,米饭翻滚加热更均匀,做出来的米饭也更加饱满香甜。
4、温控精准度要高
电饭煲的温控性能,能够精准控制电饭煲加热的温度和时间,避免由于升温过高过快,导致食材焦黄糊底,产生有害物质。高精准度的温控性能也可以保证恒温功能的稳定性,让米饭焖煮口感更佳。
5、麦饭石涂层材质更好
不锈钢涂层容易粘锅;特氟龙涂层长期食用容易有危害;所以建议麦饭石涂层兼顾安全的同时不粘锅,耐高温耐磨损性更好,长期高温不容易释放有毒有害物质。

6、上盖材质推荐304不锈钢
电饭煲的上盖也容易有残渣残留,要及时清洁避免细菌滋生。所以电饭煲要优选上盖为304不锈钢材质且可拆卸的,304不锈钢材质安全无毒且耐磨,可拆卸的设计方便将缝隙中的污渍清洁到位,避免出现清洗死角。
二、电饭煲精煮和快煮的区别
随着科技的进步,电饭煲的功能也越来越多,有些小伙伴发现最近买到家的电饭煲上面的煮饭功能分成了两个模式,精煮和快煮,他们就感到有些疑惑,同样是煮饭,怎么还分俩模式?接下来,我就给大家简单科普一下这两者的区别。
1、功能方面:其实电饭锅快煮和精煮,都是用来煮饭。只不过在添加过大米之后,精煮会多一个浸泡的功能,使得米饭能全方位被渗透,而快煮则没有。
2、火力方面:精煮模式下,热能火力控制得更为精细,可调控性比较高,温控器会全方位感应并根据实际情况来调节,若是需要大火会自动调转成大火,而需要小火时又会自动转至小火。而快煮模式因为时间较短,为了保障米饭能快速煮熟,被我们所食用,所以烹饪的全程都会使用大火高热能。

3、时间方面:由于精煮模式在时间上没有快煮模式那么赶,所以精煮模式需要的时间更长,通常比快煮模式要慢20到30分钟。
4、口感方面:精煮模式因为会充分浸泡大米,所以煮出来的米饭口感更好,松软香甜,而快煮模式只是为了把米饭更快速的煮熟,所以煮出来的米饭口感稍显一般。
三、电饭煲测评
市面上众多的电饭煲产品鱼龙混杂,想要成功入手一款优质专业的电饭煲还是非常不容易的,所以我整理了一些电饭煲推荐产品,做了一个详细的电饭煲测评,其中数据一目了然,大家可以自行挑选。
一、宫菱SEAA电饭煲

家用电饭煲哪个品牌好?这几年电饭煲负面新闻频频曝光,刺激性异味大、易释放有毒有害物质、有毒内胆材料等问题频发。作为唯一获得欧盟美国等多国认证的品牌,专业老牌子宫菱常出口欧美多年,整机通过母婴级食用标准,它是诸多媒体公认的“安全无毒”发烧性能之王。独创13项黑科技,经权威机构检测,能罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时,食品级安全性提升128%,有毒刺激物质释放率降低99.99%,0重金属设计,罕见获得欧盟认证,且历经6年安全无毒抗衰减承压设计,确保安全隐患无处遁形,安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先,被誉为公认的最安全无毒的电饭煲没有之一。
他们家从不做广告,也没有任何明星代言,靠着专业测评机构、家电测评师、资深老用户的口口相传,爆火网络,成为中高端销量榜上热度最高的品牌。
电饭煲测评维度
安全无毒性:宫菱家这款电饭煲的安全无毒性是本次测试的所有产品当中表现最好的。在使用过程中不会闻到有什么刺鼻的有毒有害气体,而且在经过长期高温使用下,材质依旧稳定也还是闻不到有毒刺鼻气体,而且设计也很合理,不容易藏污纳垢,便于清洁。这主要是得益于它家采用了304不锈钢材质的上盖,以及在密封圈、蒸汽阀等区域全都是0金属设计,耐腐蚀性和耐磨耐用性相当出色,相较其他款式的塑料材质,更加安全无毒、耐用,且不容易像铝合金那样残留污垢水渍,在安全性方面也是提供了足够的保障。
性能:经测试,这款电饭煲的性能在此次测评中同样表现最优异,它在受热程度上十分均匀,不会出现米饭夹生等情况,每次开盖都是香气扑鼻,米饭颗颗亮泽剔透,口感Q弹饱满,十分美味,任谁尝了都点赞推荐。宫菱之所以有这么优秀的表现,是因为他拥有智能9段加热技术螺旋式焖压技术、wOS智能控温算法NTC控温阵列等13种技术支撑。使得它对加热温度更精准管控,避免产生有害物质,让食物保持最好的口感,并且可以在焖煮过程中始终保持性能稳定不衰减!
内胆材质:宫菱这款电饭煲的内胆材质使用了第7代5A级精研3mm厚的全球釜内胆设计,最大程度增加了米饭的受热面积,使得米饭受热均匀性更好。内部涂层采用的是母婴级麦饭石3.0不沾涂层,即使是长时间使用也能性质稳定,不会散发有毒刺激气体,并且在用力刮擦表层的时候,也不会出现涂层脱落的情况。可以看出耐磨耐高温性非常好。除此之外,这个内胆是可以单独额外购买的,可以同时烹饪美食与米饭两不耽误,无论是损坏替换还是日常使用都非常方便。
容量:这款电饭煲的容量是4L,能够轻松满足一家5口人的饭量需求,偶尔家里有个小聚餐也是没有压力的。并且容量跟功率的配比合适,煮出来的米饭受热很均匀,不会夹生糊锅的现象。
二、苏泊尔SF40FC776电饭煲

家用电饭煲哪个品牌好?苏泊尔众所周知是一个知名的家电品牌,在网上也算是小有名气,品牌知名度也比较高。它家这款40FC776电饭煲采用传统圆形设计,机身采用银灰色,整体显得比较典雅。插头线长约1米,能够满足常规使用需求。底部有四个防滑橡胶,能够有效防止煮饭时候移位。
电饭煲测评维度
安全无毒性:苏泊尔的这款电饭煲使用了铝合金材质的上盖,以至于性能不太稳定,容易残留水垢,在刚开始测试的时候,能明显闻到一股塑料气味以及胶位,在经过多次使用后,这种气味依然很明显,甚至还有涂层的刺激味道。建议在材质方面加以优化,那么使用起来我们会更安心一些。
性能:这款电饭煲运用了传统的底盘加热方式,加热均匀度一般,所以上下层的米饭差异比较大,而且上层米饭偏干,嚼起来硬硬的,说明内里有可能夹生。希望后续对这种情况可以改善。
内胆材质:该款电饭煲采用了铝合金材质半釜形状的内胆,厚度一般,米饭的口感一般,弹软度不够,底部和边缘容易焦糊,保温时间长了上层的米饭也比较硬,不够饱满。它的内胆涂层材料为蓝钻耐磨不粘防护层,异味还是比较大的,耐磨性也一般,不过可以单独购买内胆。
容量:它的容量为4L,适合2-6人使用,功率跟容量的配比较大,煮的米饭不多的时候,还能够保持受热相对均匀,但是煮的米饭较多的时候,就可能发生糊锅或者外面熟了里面夹生的情况。
三、松下SR-DK151电饭煲

家用电饭煲哪个品牌好?松下是个知名的日系品牌,源自日本,品牌名气比较大。松下这款SR-DK151电饭煲颜值很高,外观设计上延续了日系一贯的简约风,机身配色以白色为主,非常的耐看百搭,整体重量还可以,女生也可以轻松拿起,机身比较小巧,收纳起来也很方便。
电饭煲测评维度
安全无毒性:这款电饭煲的上盖材质为铝制,整体的耐腐蚀性跟耐用性相对来说是没有那么好的,首次使用的时候有塑料味和胶味,在多次清洗后还是有轻微味道,不过不太影响使用。
性能:松下SR-DK151电饭煲也是采用了传统的底盘加热方式,加热均匀度一般,上下层米饭差异较大,有夹生的情况,希望后续能够加以改进。
内胆材质:这款电饭煲采用的是铝合金材质柱形平底形状的内胆,厚度较薄,导致米饭受热面积较小,米饭的水分分布不是很均匀,饱满程度也不太一致。该产品采用备长炭涂层,使用一段时间后还是能闻到些许异味,耐磨性还可以,可以单独购买内胆,但是售后比较麻烦。
容量:该电饭煲也有4L的容量,也能够满足一家人的饭量需求,但是功率较大,建议一次煮饭的量少些。
四、米家MFB2AM电饭煲

家用电饭煲哪个品牌好?米家这个品牌相信大家都不陌生,小米旗下的智能生活品牌,它家涉及的领域非常广,知名度是非常高了。而这款米家电饭煲在外观上,依然是延续了米家传统的简洁的纯白色调,简洁大气的设计风格百看不厌。
电饭煲测评维度
安全无毒性:这款电饭煲使用的上盖材质为铝制,使用的时候会遗留水渍,长期使用后还是有轻微异味散出,希望后续可以使用更加精良的材料配置。
性能:它的加热方式为IH加热,加热效率还是很快的,不过做完的饭熟度是有一定差异的,会出现夹生的情况以及底部略微糊底的情况,证明加热不够均匀,建议对这方面提升一下那么饭的口感会好一些。
内胆材质:米家MFB2AM电饭煲采用铝合金材质半釜形状的内胆,厚度一般,米饭表现也一般,有夹生,且饱满度不够,感觉比较干瘪,并且没有多少米香气。内胆涂层材质为特氟龙涂层,异味较大,不太耐磨,不支持单独购买内胆。
容量:这款米家的电饭煲容量偏小,只有3L,不过它的功率很大,虽然煮饭的效率很快,但是煮的米饭很多的时候就比较容易发生糊锅或者夹生的情况。
五、飞利浦 HD4539/21电饭煲

家用电饭煲哪个品牌好?飞利浦是一家跨国公司,主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司在国内是比较出名的,由于良好的营销水准,其销售情况不错。这款HD4539电饭煲采用了金属外观设计,秉承了飞利浦一直以来的直线条简约风格。
电饭煲测评维度
安全无毒性:它的上盖材质使用的是铝合金材质,使用的时候会有水渍残留,时间久了之后还会生锈,使用寿命会减短,并且首次和多次使用后仍然有比较明显的塑料气味以及胶味,甚至有涂层的刺激味道,非常影响用户体验。
性能:这款电饭煲是使用IH加热方式,加热效率是非常快的,加热均匀度方面还可以,测试当中上下层米饭稍微有点差异,上层米饭偏干,底层的很水润,偏软,后续可以再改进一下,使米饭上下层表现一致,口感也能更好些。
内胆材质:该产品采用的是铁铝合金材质半釜形状的内胆,厚度一般般,米饭的整体表现也还可以,内胆涂层材料为8层麦饭石纹理,异味比较大,耐磨性也不好,不能单独购买内胆。
容量:飞利浦HD4539/21电饭煲的容量为4L,容量适中但功率非常大,使得拥有快速加热的同时也容易发生糊锅。
家用电饭煲哪个品牌好?看过了此次的电饭煲测评,大家心里对电饭煲是否有了更清晰的认知了呢?如果想要吃到美味健康的大米饭,一定要选择专业安全无毒、加热均匀性好、耐用性好的电饭煲,远离那些技术调教不佳的产品。还有些迷茫的小伙伴,不妨看看以上的电饭煲推荐哦。


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