醋淬法是指将煅红透的药材迅速投入醋中待凉取出，药性应有适当改变。
醋淬也是使原矿物药从高温迅速降到低温的过程；醋淬后变酥脆还与不同矿物组份在此条件下变化不同有关。

醋淬法是一种在中医中应用的淬制法，主要用于净制药物或切制饮片。以下是其步骤：1. 取净制药物或切制饮片。2. 用明煅法、清炒法、砂烫法或烘烤法等方法均匀加热至一定程度。3. 取出后趁热投入定量的醋液中，稍浸没后捞出。4. 干燥或再次加热后，再投入醋中浸淬。5. 如此反复进行，直至醋液被完全吸收，药物质地酥脆为度。醋淬不仅使药物易于粉碎和煎出有效成分，还可引药入肝，增强药物活血止痛的作用。随着药物加热方法的不同，又分为煅醋淬、烤醋淬、烫醋淬等。以上步骤仅供参考，建议咨询专业人士获取更准确的信息。