不可以。如果旧电脑的硬盘上装有针对AMD处理器的驱动程序和操作系统，而新电脑使用的是Intel处理器，那么直接将旧系统盘拆下来装到新电脑上并删除AMD驱动后重新安装Intel驱动的做法是不可行的。这可能会导致系统不稳定或无法正常工作。