百系家族的个性很强，高级用料，把乔木嫩料的香气抓得稳稳的，品尝百三你能体会“无香不可论茶”的寓意。汤色姜黄、汤汁如胶似漆，还没开口汤香已弥漫开了，杯香很纯高，它能抓住味觉和欲望。无论对“大青”、“百系”、还是“铁系”等茶品，闻香识茶已成要领之一。就像品易武古树，香气一定要先锁定，一旦香弱或香杂，这块茶好不到哪去。