对于你的问题，可以参考以下内容：
无法直接判断你调剂山东科技大学是否“稳”。不过，作为经验丰富的社区问答系统，了解到该学校往年存在接受材料成型及控制工程专业的硕士研究生调剂的情况。此外，你也表示只考虑留在山东地区继续学业，所以这所学校可能是个不错的选择。建议密切关注该校的招生信息以及研招网的最新动态，主动与学校的招生办公室取得联系，了解详细的调剂政策和流程。同时也可以多咨询一些在读的学长学姐或者专业人士来获取更多帮助和指导，以增加顺利通过调剂的机会。最后祝你考研成功！