头发脱落严重时，在饮食上不妨多吃一些富含矿物质元素较高的食物，矿物质对于头发的生长有益，可以加固发根，发根稳定，脱落的现象会得到明显的改善。矿物质食物有各种新鲜的蔬菜与水果、豆类、蛋黄。