喝茶时该不该喝一半留一半呢？
喝茶的时候，每泡公道杯都要留一些“精华”，以便下一泡汤水倒入公道杯，减少相连的两泡之间差别，这样可以保证滋味的稳定。
到底该留一些，还是泡一泡喝一泡呢？
又有些人会问：为什么不采用留根法？
所谓的留根法是每泡盖碗都要留一些茶汤，这样可以保证下一泡滋味的稳定。到底该留一些，还是倒干呢？
对于喝茶，小周还是建议采用留汤法（第一种）
泡茶不熟练的茶友采用留根法不容易把握，留得过多内含物过多析出，可能就会比较苦涩，甚至有些闷味，如果前一泡不给下一泡留点“根”，第二泡就会寡淡如水了。
留汤法更容易把握，内含物永远是越泡越少，为下一泡留点精华，减少相连的两泡之间差别，可以保证滋味的稳定。留也好不留也罢，只有利没有弊，这也挺好的。