喝茶时该不该喝一半留一半呢?
喝茶的时候,每泡公道杯都要留一些“精华”,以便下一泡汤水倒入公道杯,减少相连的两泡之间差别,这样可以保证滋味的稳定。
到底该留一些,还是泡一泡喝一泡呢?
又有些人会问:为什么不采用留根法?
所谓的留根法是每泡盖碗都要留一些茶汤,这样可以保证下一泡滋味的稳定。到底该留一些,还是倒干呢?
对于喝茶,小周还是建议采用留汤法(第一种)
泡茶不熟练的茶友采用留根法不容易把握,留得过多内含物过多析出,可能就会比较苦涩,甚至有些闷味,如果前一泡不给下一泡留点“根”,第二泡就会寡淡如水了。
留汤法更容易把握,内含物永远是越泡越少,为下一泡留点精华,减少相连的两泡之间差别,可以保证滋味的稳定。留也好不留也罢,只有利没有弊,这也挺好的。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9933f41847e9390156028d364bed54f9/7360499759ee3d6db011cbf305166d224e4ade95.jpg?tbpicau=2024-09-12-05_a1951c4fc715f6a736a3a56e8afa189c)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1ce21a2f24d0f703e6b295d438fb5148/17a789cd7b899e519942762c04a7d933c9950d93.jpg?tbpicau=2024-09-12-05_a2d32c7c008b7347f131322a591ebf8a)
喝茶的时候,每泡公道杯都要留一些“精华”,以便下一泡汤水倒入公道杯,减少相连的两泡之间差别,这样可以保证滋味的稳定。
到底该留一些,还是泡一泡喝一泡呢?
又有些人会问:为什么不采用留根法?
所谓的留根法是每泡盖碗都要留一些茶汤,这样可以保证下一泡滋味的稳定。到底该留一些,还是倒干呢?
对于喝茶,小周还是建议采用留汤法(第一种)
泡茶不熟练的茶友采用留根法不容易把握,留得过多内含物过多析出,可能就会比较苦涩,甚至有些闷味,如果前一泡不给下一泡留点“根”,第二泡就会寡淡如水了。
留汤法更容易把握,内含物永远是越泡越少,为下一泡留点精华,减少相连的两泡之间差别,可以保证滋味的稳定。留也好不留也罢,只有利没有弊,这也挺好的。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=9933f41847e9390156028d364bed54f9/7360499759ee3d6db011cbf305166d224e4ade95.jpg?tbpicau=2024-09-12-05_a1951c4fc715f6a736a3a56e8afa189c)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1ce21a2f24d0f703e6b295d438fb5148/17a789cd7b899e519942762c04a7d933c9950d93.jpg?tbpicau=2024-09-12-05_a2d32c7c008b7347f131322a591ebf8a)