1处理干净所有食材，生姜切末把鸡胸肉和胡萝卜切小粒，放入料理机中搅成碎末。
2 鸡肉馅中放入生姜末，料酒1勺，生抽3勺，蚝油1勺，鸡精少许，顺时针搅拌均匀静置15分钟左右。白萝卜切成薄片，用少许盐腌制5分钟左右，白萝卜片就软软的，滤干即可。
3 白萝卜片上抹一层薄淀粉，放入适量鸡肉馅。依次卷成花瓣形状，排放在盘中即可。
4 锅中烧开水，把盘放入蒸架上，蒸10分钟。（具体根据你包入的馅多少而定）玻璃芡调料煮成黏稠样浇入盘中即可上桌。