电饭煲呢，是我们每个家庭煮饭必备的工具，但很多人可能不清楚电饭煲（又名电饭锅）它存在的诸多隐患的，例如电饭煲致癌电饭煲易燃易爆炸，这都是由于很多劣质的产品充斥其中。电饭煲市场乱象百出，以至于消费者一不小心就很容易购买到劣质的电饭煲，吃上一口毒米饭，危害我们的身体。这个时候，选择一款高质量且安全无毒的电饭煲显得尤为重要。那什么品牌比较好呢？我作为一个专业的家电测评师，我自费小万元购入了市面上很多电饭煲，就让我通过此次测评深入的分析这些问题，文中有10大建议买的电饭煲品牌以及一些选购技巧，想学习的快来。
下图是我近期测评过的部分电饭煲：

一、电饭煲的好处科普
电饭煲众所周知，它最基本的就是煮饭功能。其次还可以炖汤、热饭、热菜以及蒸包子等多功能集合的小电器。在了解电饭煲类型之前，先带大家了解一下它的工作原理，它的工作原理是通过微电脑一些芯片智能感应温度的变化，实时的去监测整个电饭煲的温度，当它达到可以运作的温度，它就会连接电饭煲的加热盘，加热量传到锅内，以确保食材接收到热量，并且进行加热煮熟。

目前市面上大家所看到的电饭煲大多分为传统型的电饭煲以及多功能型的电饭煲，其实大部分家里面人都是使用多功能的电饭煲，传统型的电饭煲这是最原始的电饭煲。它具有单一的煮饭功能。而多功能电饭煲，它的最突出的优点就是功能多样化，不仅可以烧菜，还可以烧饭炖汤。接下来让我带大家深入的了解智能电饭煲有哪些具体的优势吧。
1、更好的烹饪效果
优质的智能电饭煲结合了先进且高效的对流加热技术，使热能充分均匀扩散，食物充分加热，使得食物更加美味，香气更加浓郁，烹饪效果更出色。
2、环保的节能设计
优质的智能电饭煲相比传统的电饭煲更加节能，其采用先进的加热方式，减少能源消耗。还增加了收集蒸煮过程产生的废水，符合现代人追求绿色的生活方式，更加环保。
3、智能电饭煲功能更加多样化
智能电饭煲的功能很齐全，可以完成蒸、煮、炖、煎等功能，支持家庭中大部分烹饪需求，还配备了提前预约功能和保温功能，对于不会做饭的小伙伴，智能电饭煲有优选！此外，还具备防溢锅功能，使用更加安全便捷。

4、智能的烹饪方式
智能电饭煲在操作方面配备高科技成分，它搭载了电脑芯片程序和安置的温度传感器，在面对米饭、汤等不同食材可自动调节火候及时间，还有更优质的温控器，精准把握温度，相比传统电饭煲更加高效，也更加智能。
5、智能电饭煲更加安全
传统电饭煲由于其控制系统不够精准，会出现过度烧开或者烧不开的情况，过度烧开会出现干烧的情况，长期会损耗电器的加热元件，甚至出现电饭煲线路过载过热导致火灾爆炸等情况。而智能电饭煲相比传统的电饭煲，不仅搭载了优质的控制系统，还含有先进的传感器，不仅可以随时监测到煲内的压力，还包括温度，安全性更高！

二、电饭煲的选购技巧
其实我们作为非专业人士，很难去分辨电饭煲的好坏，况且电饭煲市场上的品牌、种类以及型号非常之多，我们也难以抉择。所以我们必须学习一些有用的选购技巧去辅佐我们进行购买，这样才能避开一些劣质的产品。选择到一款高质量的产品的概率会大幅度增加，接下来我就从我的专业角度去分享几个实用好用的选购秘籍，速速一起来学习。
1、选择具有权威认证的大品牌
我们大部分人对于电饭煲，都了解甚少，也很难辨别产品的好坏，因此我强烈建议大家选择具有权威认证的大品牌，它通常具有专业技术打磨的能力，而不是盲目相信社交媒体上的网红带货或者明星代言产品。专业的品牌其会针对电饭煲的加热方式与结构、对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行技术调校。
2、优选加热方式为螺旋式焖压的产品
目前电饭煲有三种加热方式，包括IH加热、底盘加热和螺旋式焖压加热。螺旋式焖压加热通过增压和形成螺旋式高密度环绕加热的热量，实现了更均匀的加热效果，且性能衰减度较低。而IH加热方式的电饭煲大多价格昂贵，即使加热相对均匀，但是长期利用电磁加热的运作模式，会使热能衰减，导致后期烹饪效果变差。传统的底盘加热方式存在加热不均匀、热传导效率低、升温速度慢以及温控精准度不高等问题，使得米饭的烹饪表现不如其他加热方式；因此，我强烈建议优先选择加热方式为螺旋式焖压的电饭。

3、顶盖要选择304不锈钢材质
电饭煲顶盖一般有铝合金和304不锈钢两种。铝合金的材质重量较轻，但是隔热性、耐腐蚀性、耐高温性都比不上304不锈钢，在使用过程易留下水渍及污垢，不易清洗。而304不锈钢的性能相比前者更为出色，是理想的顶盖材质，有较高的耐腐蚀性耐磨性，导热性优秀，米饭更香甜，也更耐用。
4、优选全釜形状的内胆
锅体底部有平底、半釜和全釜三种形状。平底内胆底部平坦，导致米饭仅受热于局部，烹饪时间长，且米饭受热不均匀，米饭软硬度不够；半釜形状的内胆与平底类似，但底部呈现弧度，受热均匀度有所提高，但全釜形状的内胆才能实现最佳的加热均匀度，而且加热效率高，加热效率更均匀，米饭软硬度也把控得很好。

5、优选温控精准的电饭煲
温控精准与米饭的软硬度直接关联，是由电饭煲配备的优质温度传感器与温度控制器双管齐下，制备出香甜可口的米饭，米饭软硬度效果佳。如果电饭煲的温控不精准，米饭的软硬度难以把控，烹饪效果不佳。
6、发热盘要选好的
电饭煲推荐选择优质金属材质的发热盘，例如铝合金材质，不仅热效率损耗小、储能效果好、导热速度快，而且加热均匀，耐久性好，长时间使用的经久耐用度更高。而不锈钢材质的导热性没有那么好，碳钢材质储能效果差、使用寿命短。
7、功率大小
功率并不是越大越好，选购时还需要考虑到容量，贵价专业品牌电饭煲容量和功率科学配比，一般是功率在700w，容量4L就比较合理够用；而低价电饭煲产品盲目堆砌功率性能，往往忽略了容量配比，功率大而容量小，蒸煮出的米饭过熟，缺乏弹性！

三、电饭煲品牌推荐
大家在了解完智能电饭煲的优势以及选购技巧之后，是不是对电饭煲的品牌也存在很大的好奇心呢？目前市面上哪些电饭煲品牌比较好的呢？其实大家所看到的电饭煲，很多贵价品牌都存在溢价的情况，而一些主打性价比的品牌，它的性能又比较差。接下来，我将给大家带来十大建议买的电饭煲品牌，每一款都是经过我实测之后，综合实力比较优秀的，大家一起来看看吧。
1、宫菱

家电行业鱼龙混杂，诸多电饭煲大牌安全隐患连连！比如有毒内胆材料、散发有毒物质问题频发。主打“安全无毒”下发烧性能、高耐用性的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等多国认证的老品牌，与美的、格力等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的电饭煲没有之一。
下图为媒体报道相关截图：

作为国内外比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，它家坚持采用扎实的选材用料和多项创新黑科技，如独创螺旋式焖压加热、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，且历经6年抗衰减承压设计，确保安全隐患无处遁形，安全无毒无刺激性能做到了行业遥遥领先！
下面是它家经典语录之一：

宫菱团队多年来不搞多余功能，专注死磕“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性，不计成本坚持更扎实的用料，小小的电饭煲产品融入50多个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全无毒性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患！宫菱从未偏向于低成本去压缩品质，而是坚持对上万种元件、原材料在多环境下的状态进行常年数据采集，选择更优的原材料是更安全的保障之一！
2、美的（Midea）飞快PRO电饭煲RC423

美的这个品牌的知名度可谓是到了家喻户晓的地步，在家电行业设计的领域是非常广的；它家这款飞快PRO电饭煲整体的机身采用的是轻奢雅士金的色调，搭配金属拉丝机身设计，装点现代时尚家具风格。
美的这款电饭煲有22分钟快速煮饭功能，在很大程度上节约了日常煮饭的时间，但是该模式下还会有上下层口感不一的情况发生，这一点还是希望品牌方能够针对加热均匀性等技术做进一步的调校优化。
这款电饭煲拥有4L大容量，能够满足4-8人的饭量需求，即使家里有些小聚会也能够轻松满足；在机身顶部还有精致彩屏，清晰易看，即使是老人小孩也能轻松操作。
3、九阳30N1

九阳是大家比较熟知的一个家电品牌，它家的豆浆机在网上知名度比较高。它家对于产品的外观设计比较有讲究。这款九阳30N1小巧可爱，整体采用纯粹而温暖的奶油白，很高级时尚，符合现在年轻女性的审美。触控式操控方式，操作起来非常便捷智能。
这款电饭煲内胆是球形状，外观比较圆润可爱，比较吸睛。要是能针对异味、米饭粘锅、内胆变色等问题做进一步的改良，那么可以进一步提高米饭口感，升级产品品质，以保证用户的吃饭健康。
这款产品底部做了防滑小脚垫，稳定防滑，放心烹饪，可避免煮饭过程设备滑落等意外，对于有小宝宝的家庭来说很友好
4、东芝RC-10HPC

作为十大建议买的电饭煲品牌的东芝源自日本的一个品牌，进入国内市场不算久，它家这款RC-10HPC电饭煲整体外观简约大方，采用玻璃面板设计，光滑细腻触感，不仅方便日常打理，而且增添了整体的美感。而且电饭煲的机身处设计了抠手位，抱拿方便。此外整个机身也比较小巧美观，放在厨房也不占地。
该款电饭煲控制面板设计简洁明了，功能按钮清晰可见，操作非常简单，老人小孩都能轻松上手操作。不过使用下来发现煮饭时间比较长，且有异味，建议针对加热效率、散发异味等方面进行调校优化，可以更好的提高产品的使用体验，煮出来的米饭口感也会更好。
这款电饭煲做了一个内置蒸汽阀设计，可以轻松拆卸，清洗的时候可以连带盖板的组件一起清洗，非常方便，不易藏污纳垢，可以随时保持电饭煲的干净卫生。
5、苏泊尔SF40FC776

作为十大建议买的电饭煲品牌的苏泊尔是一个知名的国产家电品牌，品牌名气比较大，相信很多人都听说过它家。苏泊尔的这款40FC776电饭煲外观设计简约时尚，采用的是统圆形设计，机身配色是银灰色，内胆配的是蓝钻颜色，给人一种高贵大气的感觉，尽显产品的时尚典雅。底部配有四个防滑香蕉，可以防止电饭煲在煮饭期间发生位移。
苏泊尔的这款电饭煲具备预约功能，可以提前预约好时间煮好饭，非常便捷智能。希望能针对产品的材质和米饭粘锅的情况进行优化调校，可以更好的提高米饭的口感，改善产品的使用体验。
它家这款电饭煲采用亲水铝合金内胆，同时还做了大口径、防烫握把设计，打理清洗起来非常便捷，
6、米家电饭煲

米家这个品牌相信大家都不陌生，小米旗下的智能生活品牌，它家涉及的领域非常广，知名度是非常高了。而这款米家电饭煲在外观上，依然是延续了米家传统的简洁的纯白色调，简洁大气的设计风格百看不厌。
这款电饭煲不仅可以煮饭还有其他丰富的烹饪功能，可以满足较多人的口感需求，但是快煮的时候米饭受热均匀度有待提高，希望品牌方可以进一步优化产品的加热均匀度，让米饭的口感能够更好，升级产品使用体验。
米家的这款电饭煲有3L的容量，能够满足一家4口的用饭需求，除了煮饭煮粥健以外，它还有一个自选拓展模式，能够设置自己喜欢的米饭口感粘稠性的模式，非常不错。
7、松下SR-DK151

松下这个品牌的名字是根据创始人的名字取的，在小家电领域知名度还是挺高的。松下SR-DK151 这款电饭煲配色以白色为主，简约大气的设计风，尽显产品的时尚高端感，而且颜值非常高，耐看且百搭。整机设计的也比较小巧，放在厨房也不占地方，拿取有很方便，收纳起来根本不费事。
该款电饭煲的加热效率很快，能很快的煮好米饭，噪音也很低。建议它对加热均匀稳定性等技术方面加以调校，以及材质方面做进一步优化，那么可以更好的防止米饭出现熟度不均的问题，防止出现异味散发的情况。
这款电饭煲上盖做了可拆卸设计，清洗起来非常方便，大大的减少了藏污纳垢的可能，可以保持电饭煲的干净卫生。
8、飞利浦

作为十大电饭煲质量排行榜之一的飞利浦品牌成立时间较久，品牌旗下的产品涵盖了照明、医疗、家庭电器等领域，致力于让人们享受更美好的生活。飞利浦HD4539这款电饭煲整体外观简洁大方，挺符合现代人的审美需求。
飞利浦这款电饭煲的功率是比较高的，能够很快就将米饭煮熟，让每一个爱吃饭的家人朋友都无需等待过久。在测试过程中，锅内上层的米饭偏干而底部的米饭还有较多水分，如果能对于加热的均匀度方面进行技术调校可能提升饭的口感。
飞利浦这款电饭煲具备预约功能，支持24小时预约，早上把大米放入，预约好时间，回到家就可以享用到喷香的米饭，对于上班族来说很贴心了。它配备了饭勺、蒸笼、量杯以及电源线，非常方便。
9、美菱

位于十大建议买的电饭煲品牌之一的美菱是中国一家历时较久的家电品牌，该品牌做各类家用电器，像立式吹风机、电磁炉、电饭煲等都有涉及。美菱（MELING）MF-DA这款是比较甜美风格的咖色，外形是比较大一些的，放在厨房比较有格调。
美菱这款支持蒸、煮、炖，就煮饭来说，时间会偏长一些，出现糊底的情况下水分还没有完全被吸干，但煮久了掌握好时间就不会那么容易糊底，对于这个价格来说它的性价比也还可以了，如果缩减一下功能而专注煮饭的技术调校可能会提升使用的体验感。
这款美菱智能电饭煲面板是比较精致丰富的，连煮饭过程步骤都有进行显示，比较传统的预约和定时功能，操作比较简单，老人小孩一学就会。另外配备了精巧便提的锅耳方便拿提，还能预防烫手。
10、小熊DFB-C40K6

小熊电器是一家中国知名的家电品牌。该公司的产品涵盖了生活家电、卫浴电器、厨房电器等多个领域。小熊DFB-C40K6仍然延续其一贯的高颜值轻巧风格，乳白色的外观置于厨房显得温馨甜蜜。
小熊家的电饭煲使用快煮模式下，煮饭速度很快，过程中也是比较静音的，不会感到吵闹。不过有时候煮出来的饭一部分产生了锅巴的情况，在加热的均匀度上如果可以提升一下就会达到更好的使用效果。
DFB-C40K6这款电饭煲支持触屏操作，有6个功能可以选择，可以满足每天的丰富口味。它的内盖可以拆出来清洗，并且在侧面具有一键开盖的设计，避免了突然的高温蒸汽烫伤手部。
关于十大建议买的电饭煲品牌的分享就到这里了，我从一个专业的角度带大家学习了电饭煲的工作原理，智能电饭煲的优势以及高质量电饭煲的选购技巧，还有含金量比较高的十大建议买的电饭煲品牌。诸位是不是收获颇多呀？觉得有用的话记得给我点赞。如果还有其他问题的话，也可以在评论区留言或者私信我，我都会满足大家的。最后我希望大家都能挑到自己喜欢且合适的电饭煲品牌，最最重要的是安全无毒，耐高温、耐腐蚀，这样才能保证我们吃到的食物是健康安全的。