店铺什么等级？为什么会浪费这么多？

建议善用读档（有3个自动存档）和“自动供应”。

详细说一下：
自动供应的最简单用法：
只上一种菜（平时上食材储备够、赚钱多的菜，派对就上跟派对主题相符的菜），
初始只上一份，再设置自动补货，开业。
这样每天浪费的食材数一定≤1套。
即使完全手动计算，也会偶尔浪费食材，所以问题不大。

如何运用存读档达成0浪费（可以但没必要）：
晚上先存个档，
先上大量菜，运营一晚上后看看点赞数，这就是当晚的客流量；
然后读档，根据你已知的客流量上菜，最终盘子数等于客流量，你就不会浪费一丝一毫食材。
但是玩这种休闲游戏每次都读档没必要，后期钻石店铺就按客流量45人准备即可。

种类多每一道菜不要弄太多

你想轻松游戏的话还是开自动供应，是会浪费，但基本不会浪费太多。但你要注意别一下设置太多量或者菜品过多