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关于咸肉菜饭跟油面筋塞肉

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前阵子搬家没收拾利索,今天整理以前的书的时候,发现了曾经很爱看的儿童文学。其中一本里面有当初印象很深的一篇文章《探亲记》。里面的咸肉菜饭跟油面筋塞肉当初看了以后馋的我口水直流,连着想了好几天(当初是真的馋)。想着未来某一天一定要去吃一手正宗的咸肉菜饭跟油面筋塞肉。可惜了直到现在还是没有吃到油面筋塞肉,咸肉菜饭倒是在78年前去南京旅行的时候一个旅游景点还是啥大排档里面吃过。不过令我大失所望。长得跟粽子一模一样,而且吃起来连肉粽的口味都不如,想必那肯定不是正宗的咸肉菜饭吧





IP属地:山东来自Android客户端1楼2024-02-25 16:43回复
    wow,凤凰街,苏州菜饭还可以,油面筋塞肉好多地方做法不一样味道也不一样


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-02-25 18:38
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      楼主我想看完整全文


      IP属地:贵州来自Android客户端3楼2024-02-25 19:41
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        IP属地:山东来自Android客户端4楼2024-02-25 20:50
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          IP属地:山东来自Android客户端5楼2024-02-25 20:52
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            自己照着菜谱做的咸肉菜饭,一般,也许是因为没放猪油


            IP属地:江苏来自Android客户端6楼2024-02-26 21:10
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              咸肉菜饭关键要慢慢烘 和生煎一样还要转锅 这样底下一层才能有锅巴 想着都流口水


              IP属地:江苏来自Android客户端7楼2024-03-04 19:30
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