2月29日,28年一遇的疯狂星期四,南通酒友小聚,几组有意思的PK:
1.两瓶勃艮第村级,2016 Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Vs 2014 G. Roblot Marchand Chambolle Musigny。名家大年和普通酒农普通年份对比,差距还是很明显的,bachelet香气飘逸妖娆,入口酸度活泼,红果味主导,樱桃、山楂、覆盆子,后段有隐约檀香等木质香气,香气是它的亮点,闻空瓶依然爆香,酒体也不拉跨,年份适应了,愉悦度很高,对于一款村级酒已经做的足够好了;相比之下Roblot Marchand就显得比较平庸了,可能年份也吃亏,各方面不是很有特点,但也不难喝。
2.两瓶意大利酒,2020sassicaia Vs 2017蓝十字。西施佳雅疑似corked,香气闭塞,隐约有一股湿纸板味,入口酸度单宁依然强劲,但总感觉这不是西施佳雅的正常水平,有机会再试一次2020年的;蓝十字相比之下还算正常,香气以黑果为主导,虽然是100%桑娇维塞,但是很像赤霞珠的感觉,入口桶味很重,摩卡可可味,需要长时间醒酒。
3.两瓶西班牙酒,2016 Alto Moncayo Aquilon Garnacha Vs 2014 Vega Sicilia VALBUENA 5号。个人超喜欢这款Aquilon,一开瓶就香气奔放,入口集中度高,甜美讨喜口感(某大神曾经测评2015年的说酒液咸,我是没有喝出咸鲜味),无论对老饕还是新手都是慢慢的愉悦感;VALBUENA 5一喝就是unico那种特有的奶香味,重桶,回味略苦,但香气、酒体、余味各方面都差unico一截。
4.其他:
2014matassa是标准的自然酒特征,各位可以自行脑补,我是不喜欢这种风格。
2019 ROTEM ET MOUNIR教皇新堡magis干白,白歌海娜为主的混酿,具有大酒特质,油脂感强,香气略显闭塞,还需陈年。
2018三圣山西拉,有点泥土气息,比较强劲。
2011Arietta赤霞珠,比较内敛的纳帕酒,香气不奔放,集中都尚可,也许是年份比较弱的原因,不出彩。![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b7588af105166d223877159c76220945/94ca252dd42a2834d6383b311db5c9ea14cebf86.jpg?tbpicau=2024-09-22-05_876b2d44554938faa95b88b97ea9e4fb)
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=e150efc03dcb0a4685228b315b62f63e/42933af33a87e950d889fe5656385343faf2b486.jpg?tbpicau=2024-09-22-05_4dc1434e5aa3d1ed5c833fa0cabb070f)
1.两瓶勃艮第村级,2016 Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Vs 2014 G. Roblot Marchand Chambolle Musigny。名家大年和普通酒农普通年份对比,差距还是很明显的,bachelet香气飘逸妖娆,入口酸度活泼,红果味主导,樱桃、山楂、覆盆子,后段有隐约檀香等木质香气,香气是它的亮点,闻空瓶依然爆香,酒体也不拉跨,年份适应了,愉悦度很高,对于一款村级酒已经做的足够好了;相比之下Roblot Marchand就显得比较平庸了,可能年份也吃亏,各方面不是很有特点,但也不难喝。
2.两瓶意大利酒,2020sassicaia Vs 2017蓝十字。西施佳雅疑似corked,香气闭塞,隐约有一股湿纸板味,入口酸度单宁依然强劲,但总感觉这不是西施佳雅的正常水平,有机会再试一次2020年的;蓝十字相比之下还算正常,香气以黑果为主导,虽然是100%桑娇维塞,但是很像赤霞珠的感觉,入口桶味很重,摩卡可可味,需要长时间醒酒。
3.两瓶西班牙酒,2016 Alto Moncayo Aquilon Garnacha Vs 2014 Vega Sicilia VALBUENA 5号。个人超喜欢这款Aquilon,一开瓶就香气奔放,入口集中度高,甜美讨喜口感(某大神曾经测评2015年的说酒液咸,我是没有喝出咸鲜味),无论对老饕还是新手都是慢慢的愉悦感;VALBUENA 5一喝就是unico那种特有的奶香味,重桶,回味略苦,但香气、酒体、余味各方面都差unico一截。
4.其他:
2014matassa是标准的自然酒特征,各位可以自行脑补,我是不喜欢这种风格。
2019 ROTEM ET MOUNIR教皇新堡magis干白,白歌海娜为主的混酿,具有大酒特质,油脂感强,香气略显闭塞,还需陈年。
2018三圣山西拉,有点泥土气息,比较强劲。
2011Arietta赤霞珠,比较内敛的纳帕酒,香气不奔放,集中都尚可,也许是年份比较弱的原因,不出彩。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=b7588af105166d223877159c76220945/94ca252dd42a2834d6383b311db5c9ea14cebf86.jpg?tbpicau=2024-09-22-05_876b2d44554938faa95b88b97ea9e4fb)
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