焚香时香气融于空气，由鼻腔感知；品茶时茶汤在口中回味，由口腔感知。嗅觉和味觉是两种感知器官，相辅相成，不会相互屏蔽。好的茶能启动嗅觉的灵敏度，好的香也能调动味蕾，两者都能起到衬托对方的作用。
在《梦梁录》中记载：焚香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家。不论是为了鉴赏还是单纯享受这份雅致，所有的雅事都是可以并存并相互衬托的。