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春天,从一杯竹叶青开始

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有人说:春茶始,万物生。春天是万象更新的四季开篇,而春茶宛如春天的信使,传递着春天的气息。古往今来,也有无数爱喝茶的人只贪恋这难得的春茶之鲜,古人更是热衷春茶,将春茶看作春天不可或缺的仪式感。竹叶青的新茶,也在春天如约而至,将峨眉高山的自然馈赠,传递给每一个茶爱好者。
有着“秀甲天下”之称的四川峨眉山,是世界绿茶的发源地,作为中国高端绿茶的竹叶青,恰恰是峨眉山茶的典型代表。源自高山,山高“茶”为峰,高山云雾出好茶。海拔600-1500米的高山茶园,常年云雾缭绕,日照稀少,昼夜温差大,独特的地理环境尤其适合茶树积累营养与芳香物质,这也成为竹叶青锻造鲜爽滋味的先决条件。
春茶是一年中品质最高的茶,众所周知,“明前茶贵如金”,早在唐代,茶农就只采春茶,秋冬茶一律留养。《茶经》也有言:“凡采茶,在二月、三月、四月之间。”这时的茶芽饱含蕴育着天地精华,且没有虫害侵扰,就好像是不施粉黛的佳人,细嫩娇美,滋味清纯。

竹叶青采摘却不止“明前”,最早2月就会开始,是每年最早上市的新茶之一,且为了最大程度地保留住鲜叶中的天然物质,竹叶青只采茶树的精华——茶芽,茶芽含有最丰富的氨基酸和叶绿素,也只有芽心茶,才能呈现遇水直立、上下沉浮的美态。而且竹叶青每一块高山茶园的黄金采摘期仅有5天左右,所以在遵循时令的情况下也还需要加紧时间,在速度和诚意双重保证下,打造领“鲜”春茶。
不仅如此,竹叶青是由制茶大师刘祥云亲自监制,由十年以上工龄的专业技师进行两轮手工筛选:甄选茶芽的大小、长短,还要兼具“形态美”,做到视觉与味觉的完美统一,在这样的高标准的要求下,平均千颗茶芽才能精选出1g论道级竹叶青。整个生产流程更分为38道工序、116项严苛指标检测,保证安全放心饮用。
值得一提的是,今年竹叶青春茶宣布早清明36天抢“鲜”上市的同时,还召开“竹叶青 中国茶”品牌战略升级发布会,宣布竹叶青品牌将以“平常心”为核心价值观,传递平常心文化,推动中国茶长盛繁荣。
竹叶青凭借“高山、明前、茶芽”三大标准引领行业,其春茶也是作为中国高端绿茶的代表备受大众所喜爱。在这阳春3月,在这春茶上市之时,快约上你的朋友来品一品这春茶之鲜,解锁这专属于茶界解锁春天的仪式感吧!


IP属地:湖北1楼2024-03-22 12:26回复