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你们一天都做多少面包啊？

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我在一个私人的小店，就我一个面包师，每天出12到15款面包，外加两到四款吐司，（一种甜面大概二十多斤，能有个百八十个面包）再加四五种半成品。感觉累得不行，是不是我真的废物啊？工作中出的一些问题也不知道怎么解决，很迷茫，怎么办？想去更好的店学更好的面包又怕工资低，不要我。大佬们，我该怎么办啊？
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-03-28 22:37回复
    老哥们都睡了？
    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-03-28 22:50
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      面包房的面包不是应该是半成品进货
      当班只负责烘烤吗？
      你是全自己做的？
      IP属地:上海来自Android客户端3楼2024-03-29 00:59
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        堂堂烘焙吧居然没啥人，是不是这行太牛马了，老哥们都没时间刷贴吧了？
        IP属地:江苏来自Android客户端4楼2024-03-29 08:01
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          这产量在私房店已经不低了，说明你现在的工作效率足够自己撑起一家面包店，应该高兴才对
          连锁店都是半成品配送，学不到啥东西，当然工作会轻松很多
          你也可以去学校学两三个月，这样就能直接学到市面上最新最科学的配方，也能弥补短板
          IP属地:江苏来自Android客户端5楼2024-03-29 08:18
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            这个吧，人确实挺少的，哈哈哈哈。你现在工资多少呀？
            IP属地:黑龙江来自Android客户端6楼2024-03-29 09:14
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              减少繁琐造型的产品，或者改造型，圆形，条形相对快和好成型，圆形如果你想多样性就做点酱挤表面
              IP属地:广西来自iPhone客户端7楼2024-03-29 10:13
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                每天10斤左右面。吐司5斤面，外加10款预拌粉产品。还要给裱花师打蛋糕胚基本1天15个左右。
                IP属地:四川来自Android客户端8楼2024-03-29 15:00
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                  我在私人店，有4个面包师，我一天只做两款吐司，6款面包，大概70个面包
                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2024-03-29 16:06
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                    6 7000看在不包吃住看在啥地方吧，如果是在县城里就很不错。在市里，还累的话，那也没啥意思。
                    IP属地:江西来自Android客户端10楼2024-03-29 20:25
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                      只留三四种做
                      IP属地:吉林来自Android客户端11楼2024-03-29 22:45
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                        你在挣钱啊。挣钱怎么会累。你就想像在印钱
                        IP属地:广东来自Android客户端12楼2024-03-29 23:23
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                          3年前在小城市做面包工作量大概你的四分之三左右 工资只有3~4k后来挺不住离职了
                          IP属地:北京来自Android客户端13楼2024-03-30 07:58
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                            两个人一天两三千个，从八点干到十一二点，艹
                            IP属地:云南来自Android客户端14楼2024-03-30 09:19
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                              什么规格设备，3层6盘烤箱够用吗？
                              IP属地:江苏来自Android客户端16楼2024-03-30 15:18
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