喝啤酒头疼，首先是因为人体摄入过多的酒精，刺激到头部的神经血管、血管扩张，引起了偏头痛发作。其次，啤酒中含有大量的酪氨酸，尤其是浓啤酒如黑啤、白啤、黄啤、生啤中的含量更高，是引起偏头痛的主要因素。
喝酒头疼后可以调蜂蜜和温水，蜂蜜中含有促进酒精分解和吸收的果糖成分，而温水可以保护胃，并且稀释酒精，加速从尿中排泄，起到解酒缓解头疼的作用，另外蜂蜜水还有助眠的功效。
此外还可以多吃水果，比如苹果、西红柿、柚子、西瓜、葡萄等，可以有效的增加血糖浓度，降低体内酒精浓度，对缓解头痛很有帮助，酒后还可以补充热牛奶、小米粥等温热的易消化食物，可以保护胃黏膜的食物。