上海餐饮标准其实非常高的
毕竟内地收入最高的城市
高收入人群多精英多资源多
小城市最有钱的人要么跑省会要么就跑上海北京
小城市培养的优秀人才也会因为聚集性的资源拼命往大城市跑
结果就是小城市无限被循环，所以那些小城市想发展升级基本上扯淡，资源都是固化的，你想要读大学想要好的工作想要进国企你在你的老李根本就没有这个政策条件资源
说上海美食荒漠的也是不同认同，但是我认为说上海是美食荒漠的话也没有错，毕竟上海缺乏低端餐饮，而且低端餐饮来说可能更适合面食人群，因为在文化交流上安徽河南苏北和上海密切度会更高，所以面食混沌烧烤饺子这种北方印记比较深刻的餐饮会覆盖率更高一点
但是对于高收入人群来说，上海丰富度和质量还是非常高的，市区一些川湘粤的规格很高而且并不一定是改良产品，对于喜欢吃面食的人来说上海的河南陕西山西特色高端面馆也挺多的，对于有钱人来说上海并不是美食荒漠，只能说有些质量太高了没有接地气的或者接地气的比较少
论接地气的美食之都我觉得广州是头部的，珠三角都很接地气，消费整体不算高除了深圳以外，长沙成都也是我个人主观的美食之都，因为我饮食习惯比较偏向于长沙成都，广州的话粤菜客家菜也是非常不错的，不过我更喜欢改良版本偏向外地人口味一点的粤菜，
广州的糖水太接地气了，还有各种煲饭，各种汤和粥，湘菜馆非常多，长沙成都的的话少了糖水！