1、在格局上 　　西式的厨房设计，通常是与客厅相连接的，也就是说在厨房中，人们可以跟坐在客厅沙发上看电视的人，一边聊天一边做饭。这样的厨房是完全开放的，而且会常常在厨房和客厅之间设置一个餐台，不管是烹饪还是用餐，人们都可以在这一个区间内进行。
中式的厨房则不同，中国人所习惯的烹饪方式是煎炒煮等，而这种烹饪方式往往产生大量油烟，因而通常采用的是封闭式的厨房设计，在厨房中配上马力强劲抽油烟机将油烟排出室外，而不会留在家里。 　　2、功能性上 　　中式的厨房比较小巧精致，常常由于注重实用而将水槽灶台等集中在一个区域，在小小的空间内布局紧凑而有序。
而其他的空间则被大量的干货杂粮或者是储藏柜所占领，同时，干燥通风的抽屉式篮筐会更加适合存放蔬菜等食材。而西式厨房由于其开放的特点，常常要占用很大的面积，为了让家人能够在里面自由自在地聊天，厨房内空间通常都相当宽敞明亮，甚至在里面开一场小型的派对都没有问题。