打卡南通惠灵顿牛排天花板——七间,外酥里嫩的惠灵顿牛排、香料感十足的芥末烤鸡、鲜美的奶油煎蘑菇,搭配佳酿,真是绝了。
1.2012年双鸡folatieres一级园,没氧的鸡,必须yyds。标志性芝麻香,白花和热带水果香气层层叠叠,油脂感和集中度明显比村级高了许多,入口却油而不腻,恰到好处的酸度和矿物感,到了这个级别才算真双鸡。
2.2011年侯伯王,被低估的年份。弱年依然保持了很好的完整度,香气、结构、余味丝毫不拉胯,比起大年,香气更容易打开,醒酒一小时就开始绽放,雪松、薄荷的清凉感,让人如同漫步雨后的森林。
3.1981年白马,液位高,保存好,不负众望。丹宁经过岁月的打磨,已经柔滑如丝绸一般,香气虽然不炸裂,结构虽然不宏大,但却复杂深邃,如潺潺溪流一般,绵绵不绝,如江南美女含情脉脉、娓娓道来,别有一番风味。
4.2010年小火龙rbs,炸裂的浓郁度和集中度。罗伯特帕克亲评99分,实力不容小觑。酒液颜色极深,开瓶就香气爆炸,如同液体版蓝莓紫罗兰奶油冰淇淋,入口结构强劲有力,回味有薄荷感,浓郁度和集中度完全盖过了波尔多,余味10秒以上,与波尔多完全不同的风格表达。
最后总结,与三五好友慢慢喝点小酒,不必大口吨吨吨,既能畅叙幽情,又能仔细体会酒的风格,很放松惬意。
1.2012年双鸡folatieres一级园,没氧的鸡,必须yyds。标志性芝麻香,白花和热带水果香气层层叠叠,油脂感和集中度明显比村级高了许多,入口却油而不腻,恰到好处的酸度和矿物感,到了这个级别才算真双鸡。
2.2011年侯伯王,被低估的年份。弱年依然保持了很好的完整度,香气、结构、余味丝毫不拉胯,比起大年,香气更容易打开,醒酒一小时就开始绽放,雪松、薄荷的清凉感,让人如同漫步雨后的森林。
3.1981年白马,液位高,保存好,不负众望。丹宁经过岁月的打磨,已经柔滑如丝绸一般,香气虽然不炸裂,结构虽然不宏大,但却复杂深邃,如潺潺溪流一般,绵绵不绝,如江南美女含情脉脉、娓娓道来,别有一番风味。
4.2010年小火龙rbs,炸裂的浓郁度和集中度。罗伯特帕克亲评99分,实力不容小觑。酒液颜色极深,开瓶就香气爆炸,如同液体版蓝莓紫罗兰奶油冰淇淋,入口结构强劲有力,回味有薄荷感,浓郁度和集中度完全盖过了波尔多,余味10秒以上,与波尔多完全不同的风格表达。
最后总结,与三五好友慢慢喝点小酒,不必大口吨吨吨,既能畅叙幽情,又能仔细体会酒的风格,很放松惬意。