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怎么才能磨好刀
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贴吧用户_JaeQyaN
冰块
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怎么样才能磨好刀,在厨房干了半年切菜,周围没有一个会磨刀的,我只好自己摸索,上网学,问老板,店里的跟我说,刀有一个刚刃,不要磨掉,磨掉这个刀就不行了,但是太难保持了,那个刚刃用几天就没了,我看有帖子大佬说是可以重新开刃,我不懂什么意思
送TA礼物
IP属地:新疆
来自
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1楼
2024-05-09 05:16
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秋风又吹晚江、
正长石
8
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轻推重拉,不行就换刀吧
IP属地:安徽
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2楼
2024-05-11 12:16
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贴吧用户_G2aCCSS
滑石
1
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你是锋利度不够还是持久度不够啊,一个 没磨好一个钢不行或者刃太薄
IP属地:山东
来自
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3楼
2024-05-15 11:09
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Pyyx时代
冰块
3
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磨刀没有捷径 只有练 熟能生巧
IP属地:浙江
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iPhone客户端
4楼
2024-05-19 14:31
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桦木杆
锆石
11
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钢刃应该指的是刃线,保持刀原有的刃线和角度。可以学习一下不同忍线和角度的不同作用,或者叫使用场景。多练习,手稳了,忍线弄明白了,就不成问题了。
IP属地:江苏
来自
Android客户端
5楼
2024-06-13 19:33
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