调酒师吧 关注:34,539贴子:122,306
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真的想学调酒 很迷茫不知道怎么办呐来个好心大哥指导一下吧

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各位哥 姐你们好! 我今年刚二十 十六就想学了调酒了 但是被骗去做KTV营销了做了几年越来越不想做了 本来是先接触夜场这个东西存点钱去学校学的 后面没有控制自己的懒惰还有想法 然后就一直耽误了 说白了就是贪了营销的轻松钱 什么都不用干 但是到现在越来越想去学了 不想在这样原地停留不前了 很多哥 姐就会想了你都知道存钱去学校了为什么现在不去 我回答一下我现在没有钱了 对调酒是个零基础 但是我是很喜欢调酒的 一直想学 现在才下定决心 因为没有钱 想去酒吧学 但是看了这么多帖子我感觉这才是我认识的世界 真的一点没有错我做夜场这几年不说怎么样 但这就是一个十六出社会到二十学会的规则 很现实酒吧不可能去教这么多的成本还有为什么要真的教 学院装的肯定多 真的好难 但是为什么还发这条帖子是还在幻想吧 希望能遇到一个贵人愿意教我的 指点我该怎么办 我本来是打算去河北的秦始皇岛的旧匠去的 没钱去不了 现在我真的一刻也不想在这个地方做夜场了 我就想有个地方可以教我调酒 求哥 姐你们看到这里的求求你们谁看上我的帮帮我 我会很认真道学 不会在浪费一分一秒了 拜托了🙏来个贵人看看我#小白# 但是我还是在说一句我什么都不懂 没有说提醒什么不好的意思 我现在可以算就是个白日做梦的累赘 求求了


IP属地:江苏来自iPhone客户端1楼2024-05-14 20:42回复
    建议去清吧问,因为清吧除了调酒师就是服务员了,主调休息的时候总得有人顶上去所以会教的


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2024-05-18 07:31
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      新手期学习固定配方,多看书多尝酒,把风味熟悉了就可以把配方忘了,不用去看网上的教程,调酒很忌花里胡哨,配酒越多味道越杂就会越难喝,常规酒除了酸甜外一般就三种味道,只需要控制以哪种风味为主,用配制比和化水量来调整口感。手法可以跟着网上学,工具随便买套几十块的破烂就行了,网购基础酒整套配制一百左右可以用来练习,每个人的习惯不一样最终你会形成一套自己惯用的手法不需要刻意跟别人一样,配方随便百度一些经典酒比如玛格丽特,马天尼,教父,尼格罗尼之类的,适合新人做配比化水练手,练习冰不需要太高的要求烧点蒸馏水自己冻就行


      IP属地:重庆来自Android客户端5楼2024-05-21 16:39
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        话说还好你没有钱没有去秦皇岛旧匠,网红和调酒实力专业是两码事,网红是会营销会吸引眼球,跟专业和水平没啥关系,所以还好你没去,调酒行业里专业的都不知道什么秦皇岛旧匠,真正想要学东西,你还是要找真正专业的,别浪费你自己辛苦挣来的钱。。学徒的坑就不用说了,,在社会上走别想得太好,,也别觉得真有什么好心人,,即使有也不见得每个人都能遇上。。


        IP属地:广东6楼2024-05-30 22:35
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