波罗的海啤酒特色在于其独特的酿造工艺和口感，相比其他啤酒，它更注重麦芽的香气和啤酒花的苦味平衡，给人一种清新自然的感觉。特别是波罗的海0号无醇啤酒，使用了特殊的酵母，这种酵母比市场上常见的商业酵母菌株有更稳定的香气，在经典的酿造过程时不会产出大量酒精，很适合喜欢喝酒的、不常喝酒的朋友。