在控制器设置里，看看摇杆设置的位置有没有“死区”的设定可以调？
死区的意思就是摇杆倾斜到某个幅度之前不生效。

另外如果是十字键也有碰一下就导致菜单跳几行的情况，
那么可能是电脑性能太好，导致游戏的帧数过高。
解决的办法有两种，
第一种是在模拟器的设置里，勾上垂直同步的选项，英文好像是vsny之类的这个名字。勾上之后模拟器会限制游戏在30帧或60帧下限速运行。
第二种方法是不勾上模拟器里垂直同步选项，而是在电脑桌面的显卡设置里，通过显卡对模拟器这个程序的帧数，限制为60帧。也能起到避免模拟器帧数过快的情况。