恰遇漏价分酒,错过了,后问了问分酒之人能否割爱尝尝,得之。今天到了迫不及待开喝试试。
酒评有点长,附带感受,耐心些。
整体来讲闻香窖香很好,还有类似闻生核桃仁的香气夹杂其中(那个桃仁皮+油脂香),淡淡一丝霉陈,酒体能给人以厚重感,香气闻着总体还是较为含蓄不张扬的。入口窖香很好,口感喝第一口有点爆,第二口开始入口很醇厚,香气复杂有爆发力但又含蓄不突兀,中后长度还不错,口留窖香带点苦,口腔残留窖、曲、一点点焦香,留香较久。对比建国70,比建国70丰富,对比之下建国70香气过于直白了,但没有建国70前中后顺;对比日月生辉,没日月生辉那么丰富复杂使得嘴巴发麻。对比国窖定制1号,我个人觉得入口后稍后的那一段是压定制壹号的,后段层次感和长度是不如定制壹号的。
结论:在70度五粮液中,没啥值得一口惊艳值得喝彩的地方。
总评:一款对我来说没有任何惊喜的五粮液。这引发了我个人的一些看法,五粮液强在哪呢?一口香无敌+后味干净净爽的结合,所谓又香艳妩媚+又清纯净爽。这种反差突兀,一口抓人心,而又不失余味的欲罢不能!
你要拼尾味的层次和持久,特别是那个持久的嗝香,那是不好干过国窖顶端,何不如把自己的酿造特色(妩媚妖娆+清纯净爽,这种割裂又统一的反差做到极致呢)
引申:说句不恰当的,五粮液就应当坚持“事中淫如魔,事后圣如佛”这种“又欲又清纯”的割裂而又统一极致。
酒评有点长,附带感受,耐心些。
整体来讲闻香窖香很好,还有类似闻生核桃仁的香气夹杂其中(那个桃仁皮+油脂香),淡淡一丝霉陈,酒体能给人以厚重感,香气闻着总体还是较为含蓄不张扬的。入口窖香很好,口感喝第一口有点爆,第二口开始入口很醇厚,香气复杂有爆发力但又含蓄不突兀,中后长度还不错,口留窖香带点苦,口腔残留窖、曲、一点点焦香,留香较久。对比建国70,比建国70丰富,对比之下建国70香气过于直白了,但没有建国70前中后顺;对比日月生辉,没日月生辉那么丰富复杂使得嘴巴发麻。对比国窖定制1号,我个人觉得入口后稍后的那一段是压定制壹号的,后段层次感和长度是不如定制壹号的。
结论:在70度五粮液中,没啥值得一口惊艳值得喝彩的地方。
总评:一款对我来说没有任何惊喜的五粮液。这引发了我个人的一些看法,五粮液强在哪呢?一口香无敌+后味干净净爽的结合,所谓又香艳妩媚+又清纯净爽。这种反差突兀,一口抓人心,而又不失余味的欲罢不能!
你要拼尾味的层次和持久,特别是那个持久的嗝香,那是不好干过国窖顶端,何不如把自己的酿造特色(妩媚妖娆+清纯净爽,这种割裂又统一的反差做到极致呢)
引申:说句不恰当的,五粮液就应当坚持“事中淫如魔,事后圣如佛”这种“又欲又清纯”的割裂而又统一极致。