其实不掌勺那几年在中国也有，也就是学徒期，而一个人当了十一年学徒才烤个鱼，我们一般称这种人为废物点心。十一年，在药店学徒的能坐堂了，在布店学徒的说不定都当三掌柜了，而您这仙人吃十一年干饭会干什么？啊我正要学怎么炸响鳝，现在正学怎么看油呢。得了您也别学了，连夜回老家把地里的红薯挖出来您躺进坑里去吧。隔壁饭馆的小李子学了六年不到已经能自己操持二十四个菜的流水席了，养着您这位高僧不如养缸老盐水好泡菜。

11年才出师，不知道的还以为你学医呢，学医也不用11年啊。就烤个鱼闹麻了

不如直接进新东方烹饪学校

绷，串个鳗鱼学3年，先玩个2.99年是吧

烤这逼还要练习8年，放国内早给卷死了

练习时长四🐔年

byd学医本硕博也不用十一年啊

这tm瞎吹的，有点像X上面的中国黑，啥也不懂就随便说，日本的学徒在学完以后就要上手做菜了，前后最多不会超过半年，然后从学徒到正式员工可能要花点时间，甚至有些学徒出师后会直接开店，哪有tm一道菜学10年的

聪明的人是学不会的只有笨蛋才能学会工匠精神。

你以为是包养一个fw十几年，其实是收了个十几年的免费苦力，你不会以为学徒有正常工资吧，没去过日本还没见识过我国的规培？

什么叫雇厨子，这明显是传统师徒那一套，你见过供养学徒的吗

这不是打广告骗傻子用的吗？

这传统师带徒，徒弟出师前逢年过节都有红包，而且能继承师傅家当，给师傅养老，这徒弟是当干儿子养。别拿德云社那套来说事， 德云社就是长工。郭德纲当徒弟的时候，天下没一个好师傅，他当师傅的时候，天下没一个好徒弟。

日本这个就是营销手段，谁信谁傻，造假