当我们判断一个人年轻与否，最先关注的就是皮肤状态，尤其是面部。传统中医“望闻问切”中的“望”，也是从观察一个人面部状态开始，五官与人体五脏对应，反应了身体内部的健康状况。面部红润光泽、细腻干净的人，看起来会更显年轻。
但是我们的皮肤自出生之后，就会持续受到周围环境不可逆的影响和损伤，所以随着年龄的增长，人类的皮肤会逐渐变得粗糙。因此，皮肤科医生们通常建议从30岁之后，人体免疫和代谢系统开始走下坡路，就可以逐渐尝试使用抗衰老产品，延缓衰老的步伐。虽然衰老是大自然的规律，我们无法改变或阻止衰老的进程，但是利用现代医学研发的抗衰产品，配合适当的运动和抗衰饮食，还是可以有效改善衰老问题，维持机体健康内平衡。
那么有哪些抗衰老食物可以有助于我们改善皮肤状态呢？
浆果
草莓、蓝莓、樱桃、覆盆子和黑莓等浆果中的生物活性化合物富含花青素、白藜芦醇和鞣花酸等抗氧化剂，延缓皮肤老化。
这些抗氧化剂还可以保护皮肤免受酶的侵害，这些酶会分解晒伤皮肤中的胶原蛋白，使其成为皮肤光泽营养饮食的理想补充。浆果富含维生素 C，也有助于淡化皮肤上的黑斑。
木瓜
木瓜中的番茄红素有助于对抗自由基活动。木瓜还可以帮助改善皮肤弹性，使皮肤保持光滑。
木瓜蛋白酶是活性酶，可以帮助去除死皮细胞、从而净化皮肤表层。木瓜中还含有多种抗氧化剂和治疗营养素，可以促进皮肤健康。
许多化妆品和护肤品中都含有木瓜提取成分，因为该植物的独特特性使其成为滋养和强化皮肤的理想选择。
牛油果
牛油果富含omega-6 脂肪酸和维生素 B、K、E、A 和 B，有助于去除死皮细胞并增加胶原蛋白。
牛油果富含健康的脂肪、维生素和矿物质，尤其是它所含有的一种名为β-谷甾醇的植物营养素，已被证明有助于维持健康的胆固醇水平，有助于心脏健康。
我们知道，大多数水果都含有大量的糖，这些糖会很快被身体消化。然而，牛油果则不同，它含有高含量的油酸，与牛油果油和橄榄油中的脂肪酸相同。油酸有多种健康益处，但其中一大益处与皮肤健康有关。皮肤是一个代谢活跃的器官，这意味着它可以使用油酸等脂肪酸来锁住水分。此外，牛油果还含有间接保护皮肤免受阳光伤害的化合物，因此是完美的皮肤抗衰老食物之一。

柑橘类水果
柑橘类水果富含维生素C，从典型的柠檬、酸橙、橙子到柚子、柚子等。维生素 C 有助于增加胶原蛋白，修复和恢复皮肤活力，同时保持其弹性。
柑橘含有黄酮类化合物，这种植物化合物还可以促进心脏健康。在2019 年 《氧化医学和细胞长寿》杂志上发表的一篇评论中，研究人员发现类黄酮可以通过减少炎症和提供其他健康益处来预防心脏病。
现代护肤理念倡导的“早C晚A”中，维生素 C在皮肤胶原蛋白的生成中发挥着重要作用；有研究表明，维生素 C 还可以保护皮肤免受有害紫外线 (UV) 的伤害。
酸奶
酸奶是最好的皮肤抗衰老食品之一，富含益生菌，可以清除自由基，从而起到一定程度的抗衰老作用。一些研究表明，肠道腐败和肠道菌群失衡可能是导致衰老的众多因素之一。
酸奶富含核黄素或维生素B12，可保持皮肤光泽和水分，同时有助于细胞再生和生长。据说希腊酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的两倍半。
绿叶蔬菜
西兰花和菠菜等富含维生素C 和 A 的蔬菜是典型的皮肤抗衰老食品，可以中和有害的自由基，防止皱纹和细纹。
其中西兰花富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强免疫力，辅助改善前列腺炎症状。适合长期食用以辅助改善前列腺炎的情况。
几乎所有绿叶蔬菜都富含抗癌化合物，有助于保护健康细胞免受损害。例如，羽衣甘蓝和其他芸苔属蔬菜含有硫代葡萄糖苷、槲皮素、山奈酚和β-胡萝卜素，这些物质都已被证明具有抗癌作用。
大多数绿叶蔬菜含有大量称为叶黄素和玉米黄质的抗氧化剂，以及β-胡萝卜素和维生素C，众所周知，它们可以保护眼睛免受氧化损伤和视力相关问题，例如黄斑变性。
坚果类
大多数种子和坚果都富含维生素E，这是一种保持皮肤光泽和健康的重要化合物。杏仁可抗老化、促进伤口愈合、解毒、清理疤痕和防止头发变灰等。榛子可抗衰老，增加皮肤弹性。核桃可抵抗衰老，调节激素分泌。每日食用适量坚果，可以有效均衡膳食营养结构。
西红柿
番茄红素是西红柿中存在的一种类胡萝卜素，可以帮助皮肤抵抗阳光的伤害，并能双倍地促进胶原蛋白的生成。
番茄红素可以预防心血管疾病、改善皮肤、抗氧化、延缓衰老、增强免疫力等功效。然而，最好将西红柿煮熟，这样可以增加番茄红素的含量。
除了注意饮食营养的摄入，坚持日常锻炼之外，也可以根据自身情况，选择适合自己的相关抗衰营养补充剂产品作为辅助，自身提高免疫代谢能力，改善亚健康状态，延缓衰老。