大虾去皮 去虾线 去头清洗干净，剁成颗粒状虾滑 放少许盐 一勺胡椒粉 一个蛋清 少许淀粉搅拌均匀 腌制半小时。口蘑去蒂清洗干净，调个料汁 两勺生抽 半勺老抽 少许蜂蜜 一勺蚝油 半勺松茸鲜搅拌均匀备用，把口蘑口朝上灌满虾滑，锅中放油虾滑部位朝下 小火煎制金黄，再反过来煎一分钟 倒入料汁，煮三分钟捞出摆盘，调少许淀粉水倒入汤汁中使其粘稠一些，淋在口蘑虾滑上面 撒点葱花即可

贤惠