8款万能淡奶油配方，烘焙能手必备配方
烘焙培训✨奶油蛋糕✨爱烘焙的看过来啦，8款超实用淡奶油配方，做蛋糕夹心、雪媚娘馅、千层蛋糕、泡芙馅都不是问题😁
1️⃣原味奶油：
淡奶油100g
糖8g
💓做法：淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2️⃣柠檬味奶油:
淡奶油100g
糖8g
柠檬皮5g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状杰
2、柠檬洗净刮出薄薄的外皮，不要刮到里面白色部分
3、加入打发好的奶油中翻拌均匀
3️⃣奶酪奶油
淡奶油100g
糖8g
软化奶油奶酪25g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2、加入软化的奶油奶酪，翻拌均匀
4️⃣抹茶奶油
淡奶油100g 糖8g
抹茶粉5g 淡奶油25g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2、过筛后的抹茶粉和淡奶油液体搅拌成泥状，加入打发好的奶油中，翻拌均匀
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5️⃣红茶奶油
淡奶油100g 糖8g
红茶包1包 淡奶油50g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2、红茶包放入淡奶油液体中，小火加热至沸腾有茶香，取出茶包，晾凉加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀
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6️⃣咖啡奶油
淡奶油100g 糖8g
咖啡粉5g 水20g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2、咖啡粉加水稀释成咖啡溶液，加入淡奶油中，翻拌均匀
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7️⃣芒果奶油
淡奶油100g 糖8g
芒果丁30g 淡奶油20g 吉利丁片1片
💓做法:
1、淡奶油中加入糖，电动打蛋器打发至有纹路:的状态
2、芒果丁加入20g淡奶油液体，用料理机搅打成芒果泥
3、吉利丁片冷水泡软，隔温水溶化
4、打发好的淡奶油中加入芒果泥、溶化的吉利丁片，翻拌均匀
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8️⃣奥利奥咸奶油
淡奶油100g 糖8g
过筛奥利奥碎20g 盐2g
💓做法:
1、淡奶油中加入糖、盐，电动打蛋器打发至有纹路的状态
2、加入压碎过筛后的奥利奥碎，翻拌均匀