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奈良公园里卖的鹿仙贝，80％由「武田俊男商店」生产制造，以无糖无油的米ぬか（米糠）和小麦粉为材料，为鹿们特制的薄片饼干。春天和秋天两大观光旺季时，一天要生产3万～5万片的鹿仙贝（真会吃！）。据说鹿最爱的美食，第1是鹿仙贝，第2是どんぐり（橡木果实），第3是地上的草。奈良的鹿十分爱吃，给牠什么就吃什么，因此除了鹿仙贝以外，请勿喂食人吃的食物，因为人吃的食物中所含的盐、糖与油分，对于鹿的身体都会造成负担。