until为啥un开头

it's not until … that… 是一个常见的强调句型，直到……才……
可以这么理解，it是形式主语，指的that后面这件事，(这件事it) is not,并没有发生，until xx直到xx时候，直译就是这件事直到xx时候都没有发生，用更通俗的话就是：直到xx才(发生)

要找到这个句子正确的分割点，也得知道it指代的不是recently而是that后面的从句
it wasn't里的这个not是否定it，也就是that后面的从句，否定的是那件事而不是recently这个时间点
我「没有」再次发现我喜欢阅读，直到最近

是不是直到最近为止，是直到最近

until是“直到……才”的意思

这就是为什么要用英语学英语