小皮面条很软的，不是意大利面。意大利面口感比较硬而且很难煮，小皮的面条又细又软又短，2分钟就能煮烂。我特地去查过，小皮面条的食材是欧盟软质白麦，所以特别适合刚开始尝试面条的宝宝，我儿子一顿一大碗的节奏。