莆田骨外骨肉瘤基因检测为什么不是百分百准确，主要涉及以下几个方面：
1. 基因复杂性：骨外骨肉瘤的基因变异非常复杂，可能涉及多个基因的突变。现有的基因检测技术难以覆盖所有可能的基因变异，导致检测结果无法达到百分百准确。
2. 技术局限性：尽管基因检测技术不断进步，但仍存在一定的技术局限性。例如，某些低频突变或结构变异可能难以被现有技术检测到。
3. 生物个体差异：每个人的基因组都有独特性，基因表达和环境因素也会影响检测结果。个体差异使得基因检测无法做到完全精准。
4. 样本质量：检测样本的采集、保存和处理过程中可能会出现误差，影响检测结果的真实性。
5. 数据解读：基因检测结果的解读需要专业的生物信息学分析，不同的解读方法和标准也可能导致结果的差异。
因此，尽管基因检测在骨外骨肉瘤的诊断和治疗中具有重要价值，但其结果并非百分百准确，需结合临床诊断和其他检测手段综合评估。